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Bastoncini di cavolfiore al forno : una ricetta semplicissima da preparare e con pochissimi ingredienti; preparateli se avete voglia di un antipasto o di un contorno sfizioso ma volete mantenervi leggeri o siete a dieta; possono essere anche un diverso modo per far mangiare le verdure ai vostri bambini; di solito ai bambini non piacciono verdure, ma se gli preparate questi deliziosi bastoncini state ben sicuri che non si accorgeranno assolutamente che sono fatti di cavolfiore, vi chiederanno sicuramente di prepararli anche per la prossima volta 

Si preparano in 5 minuti: basta schiacciare il cavolfiore, insaporirlo, formare delle listarelle che assomigliano tanto ai classici bastoncini, passarli nel pangrattato e cuocerli per pochi minuti in forno  Scopriamo insieme la ricetta. . . .!

PROCEDIMENTO 

• Dividere il cavolfiore in cimette e lessare in abbondante acqua salata per 10/15 minuti;
• Una volta che il cavolfiore è cotto scolare e metterlo in una terrina;
• Schiacciare il cavolfiore aiutandosi con una forchetta e aggiungere l’uovo, il sale, il pepe, il parmigiano e una manciata di pangrattato (se il composto dovesse risultare ancora troppo morbido potete aggiungere altro poco di pangrattato);
• Amalgamare bene tutti gli ingredienti; quindi con le mani formare dei bastoncini, passarli nel pangrattato e disporli su una teglia ricoperta di carta forno;
• Infornare a 180°C per 10/15 minuti, controllate di tanto in tanto, quando appariranno dorati potete estrarli dal forno 

Bastoncini di cavolfiore pronti per essere infornati